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Les entreprises agroalimentaires recrutent en Languedoc-Roussillon !

 

AgroAlimentaire News

Les sociétés fromagères Nuova Castelli et Alival se rapprochent. Après l'acquisition d'Alival par Nuova Castelli, 80% du nouveau groupe va passer aux mains du fonds d'investissements Charterhouse Capital Partners pour un montant de 350 millions d'euros. L'opération devrait être terminée d'ici la fin de l'année et pourrait annoncer l'entrée en bourse.

AgroAlimentaire News

La société Elgorriaga Brands (chocolat, biscuits) a clôturé son 1er exercice complet (2013) avec une facturation de 12,1 M€. Pour rappel , la société Elgorriaga a été reprise en mars 2012 par le groupe Urbasa Global.

AgroAlimentaire News

Eurest, qui assure la restauration du personnel de l'Aco (Automobile Club de l'Ouest) depuis plus de 20 ans, a remporté l'an dernier l'appel d'offres pour la restauration des 24 Heures du Mans. Après avoir fait ses 1ers pas aux 24 Heures camions et moto 2013, la société a assuré cette année la restauration de l'évènement, dont le potentiel dépasse les 200.000 clients.

AgroAlimentaire News

Dans le cadre de sa stratégie d'expansion, la société américaine Schreiber Foods a signé un accord avec Iltesa-Danone pour racheter l'usine située à Tenerife. Les 77 emplois seront maintenus.

AgroAlimentaire News

Des chercheurs de l'INRA ont identifié chez le porc, par transcriptomique, différents gènes dont le niveau d'expression varie selon la qualité sensorielle et technologique de la viande (pH ultime, pertes en eau, couleur, teneur en lipides intramusculaires, force de cisaillement, tendreté).

AgroAlimentaire News

Sada (poulet) et Nanta (alimentation animale) vont rester les propriétés du groupe Nutreco. La multinationale n'a pas reçu d'offres intéressantes et pour l'intérêt de ses actionnaires, de ses employés et clients, elle renonce à vendre.

AgroAlimentaire News

L'Assemblée nationale a adopté hier une proposition de loi prévoyant d'interdire la culture du maïs transgénique en France, en particulier le MON810 de Monsanto et le Pioneer TC1507 de DuPont et Dow Chemical.

APEC: premier job

Depuis 25 ans, Studiel offre des prestations en ingénierie électronique comprenant la gestion de projet, l'ingénierie, la production, le conseil et les études.

AgroAlimentaire News

A l’issue d’un long processus d’évaluation, la Commission européenne a publié le 24 mars, son projet de révision de la règlementation relative à la production biologique.

AgroAlimentaire News

Après un début lent, la campagne de commercialisation 2013/2014 est dynamique pour les vins avec indication géographique protégée. À la mi-campagne 2013/2014, les prix de l’ensemble des vins restent très fermes par rapport à la campagne précédente, en lien avec les faibles disponibilités en début de campagne.

AgroAlimentaire News

Parmalat, via Parmalat Australia Pty, a racheté la société australienne Harvey Food and Beverage, pour un montant de 79 M€. Cette acquisition renforce les positions du groupe agroalimentaire italien en Australie et en Asie (Chine, Indonésie, Malaisie).

AgroAlimentaire News

L'Union européenne a levé l'interdiction d'importation qui pesait depuis 5 ans sur la volaille indienne. Cette décision sera cependant soumise à conditions : les produits carnés, estomacs et intestins préparés à base de viande fraîche de volaille exportés vers l'UE devront désormais être accompagnés de certificats sanitaires

AgroAlimentaire News

Chillbox, qui était présent pour la 1ère fois au salon Franchise Expo Paris (du 23 au 26 mars), compte sérieusement s'implanter en France.

AgroAlimentaire News

Tous les deux ans, au mois d'août, toute une région fête l'une de ses merveilles, le fameux coco de Paimpol. Organisés à l'initiative des producteurs Prince de Bretagne de l'UCPT (Union des Coopératives de Paimpol et de Tréguier), ces rendez-vous attirent à chaque fois quelques 10 000 amateurs de ce petit haricot, le premier à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée en France en 1998.

AgroAlimentaire News

N°1 du jambon, des plats cuisinés individuels et du surimi, Fleury Michon accélère la diversification de ses activités. La société entend d’abord se renforcer sur le marché du snacking, qui dispose d’un fort potentiel de croissance.

AgroAlimentaire News

La société El Pastoret, spécialisée dans la production de yaourts, fromages et desserts artisanaux, a pour objectif de réaliser 20% de son CA à l'export d'ici 5 ans.

AgroAlimentaire News

Selon le baromètre Aecoc Shopper View, plus de 35% des consommateurs Espagnols incluent dans leurs achats des produits biologiques. 59% achètent des fruits et 57% des légumes.

AgroAlimentaire News

C’est fait, depuis la mi-juin 2014, l’abattoir FIPSO (Lahontan ) est autorisé à exporter des viandes porcines vers les Etats-Unis. Les industriels du jambon de Bayonne ont, il y a de nombreux mois déjà, engagés une démarche pour obtenir l’ouverture du marché américain à leurs produits.

AgroAlimentaire News

Les membres d'Interfel (Interprofession des fruits et légumes frais) ont adopté le 12 mars un accord interprofessionnel visant à harmoniser les pratiques de datage, lors de l'étiquetage des colis et des unités de vente consommateur (UVC), à partir du 14 avril 2014.

APEC: premier job

Les activités de Total s’articulent autour du pétrole (exploration, production, raffinage, distribution) et de la chimie (pétrochimie, fertilisants).

AgroAlimentaire News

Le Groupe Toupargel, leader de la livraison à domicile de produits surgelés, annonce l’acquisition de la société Eismann France SAS, filiale française du groupe Eismann, n°2 européen de la livraison à domicile de produits surgelés.

AgroAlimentaire News

Spécialisée dans l'abattage, la découpe et la fabrication d'élaborés carnés, la société Frimancha Industrias Càrnicas va investir cette année 1,5 M€ dans la modernisation de ses installations situées à Valdepeñas (Ciudad Real).

AgroAlimentaire News

D'après une enquête de l'interprofession Unijus, la France est le 2ème plus gros consommateur de jus de fruits au monde, après l'Allemagne. 92% des Français en consomment, dont 43% tous les jours (65% au petit-déjeuner, 39% au goûter).

AgroAlimentaire News

Le géant de la volaille Moy Park lance une nouvelle gamme de produits à consommer sur le pouce, inspirée de la cuisine internationale mais élaborée avec du poulet 100% britannique.

AgroAlimentaire News

L'entreprise Vinamilk élargit son implantation à l'international, par la création d'une filiale en Pologne, avec un capital de 3 M$.

AgroAlimentaire News

Dans un courrier adressé à la Commission européenne, le Copa-Cogeca, qui représente les agriculteurs européens et les coopératives à Bruxelles, appelle à « adopter sans plus attendre des mesures pour stopper les importations d'agrumes en provenance d'Afrique du Sud […] afin d'empêcher la propagation de la maladie de la tache noire ».

AgroAlimentaire News

Des chercheurs de l'université de l'Oregon (États-Unis) ont découvert un matériau présent dans les feuilles de myrtille pouvant être utilisé pour enrober les fruits, et prolonger ainsi leur durée de vie en retardant leur processus de dégradation. Ce matériau comestible et 100% naturel pourrait aussi permettre de renforcer le potentiel antioxydant des myrtilles tout en les protégeant contre les agents pathogènes.

AgroAlimentaire News

La société « LE PETIT BASQUE » installée à Saint-Médard d'Eyrans en Gironde va rejoindre le groupe familial breton SILL Entreprises. Le CE de l'entreprise « LE PETIT BASQUE » a été informé ce jour d'un projet de cession de l'entreprise au groupe agroalimentaire SILL et a donné son accord à l'opération de cession. Celle-ci devrait être effective au 5 mai.

AgroAlimentaire News

La société Cameo, qui appartient au groupe Dr. Oetker, a décidé de miser sur les desserts réfrigérés. Elle va élargir sa gamme de produits et mettre en place une stratégie de communication : l'objectif est de maintenir la tendance positive de 2013, année clôturée avec un CA en hausse de 3,7%, à 272,1 M€.

AgroAlimentaire News

Suite à un investissement de 25 M$ AUD dans son usine de Rowville, la société Parmalat va créer 25 nouveaux emplois dès maintenant et 50 autres d'ici 2016.

AgroAlimentaire News

La consommation de yaourts en Allemagne enregistre une croissance deux fois plus rapide que les autres produits laitiers. Selon un nouveau rapport, ‘Market Focus : Trends and Developments in the Dairy Food Sector in Germany', le goût et la texture sont plus importants que le prix ou la teneur en calories.

AgroAlimentaire News

Veronesi, le géant italien de la charcuterie et des produits de volailles avec 7.000 employés, part à la conquête de l'Europe. En 2013, le groupe a réalisé un CA de 2,8 Mrd € (+3,7%) avec ses marques Aia et Negroni. L'export n'a généré que 368 M€, un peu plus de 13% du CA global, mais il est en plein essor : +13%. 114.220 t de produits Aia et Negroni ont été exportées.

AgroAlimentaire News

Dans le cadre d’une réorganisation de sa logistique, le groupe Intermarché vient d’obtenir un permis de construire pour un ensemble d'une surface couverte de 9.721 m² à Grand Fougeray (Ille-et-Vilaine).

AgroAlimentaire News

Isabelle Dubuisson a remporté la 16ème édition du concours de cuisine « Un pour tous, tous pour un » organisé par Sodexo Santé Médico-social. Son dessert Subtil'Alliance, qui respectait le thème de cette année (Cultivez un dessert surprenant à base de légume), a remporté les suffrages du jury.

AgroAlimentaire News

La société allemande Dr. Oetker a lancé la construction de sa nouvelle usine en Serbie, à Simanovci, non loin de Belgrade. Son directeur Zoran Mitic, a dit que ce serait l'une des usines des plus modernes et qu'elle respecterait les plus hautes normes européennes de la production de produits alimentaires.

AgroAlimentaire News

La société italienne Fini, spécialisée dans la production de pâtes fraîches, a décidé de se lancer dans le marché de la mer et propose "La Selezione di Mare". Il s’agit d’une gamme de carpaccios, composée de 4 références avec sauce.

AgroAlimentaire News

Depuis 4 ans, Parmalat collabore avec 5 universités italiennes, dont celle de Parme (département chimie), pour « certifier » les données reportées sur l'emballage des produits et ainsi garantir aux consommateurs la valeur nutritionnelle du lait.

AgroAlimentaire News

L'industrie alimentaire s'intéresse de plus en plus au nombre croissant de foyers d'une personne. Ils représentent en effet 25 % des ménages espagnols, soit 4 millions et demi de personnes vivant seules.

AgroAlimentaire News

La Russie est un important client des exportations de produits laitiers de l'UE. En 2012, elle a notamment absorbé 26% des exportations communautaires de fromages et 19% des exportations de beurre.

AgroAlimentaire News

Suite aux mauvais résultats enregistrés par le groupe l'an dernier (croissance de son CA en baisse de 11 % sur le territoire national), Dia a annoncé, le 8 mai, sa volonté de céder les 865 magasins de l'enseigne, intégrés et franchisés, implantés en France. Bercy a entamé les discussions avec les dirigeants de Dia France, le 19 mai, puis avec les syndicats, le 23 mai.

APEC: premier job

Fondé en 1996, Owentis est une SSII qui offre des prestations d’expertise en architecture réseau, en intégration et en sécurisation des réseaux et des systèmes d’information, en audit ainsi qu’en infogérance.

AgroAlimentaire News

Reprise il y a 1 an par Olivier Marchand, l’entreprise Marco Polo Foods (CA de 22M€ en 2013) souhaite moderniser son usine située à Contres (Loir-et-Cher). Ce projet vise à soutenir la diversification amorcée de son activité.

AgroAlimentaire News

Selon Gira Conseil, le marché de la consommation alimentaire hors domicile a généré 87,2 milliard d'euros en 2013, soit une progression de 0,58%, relaye « Toute la Franchise ». Toutefois, si certaines catégories enregistrent des progressions à 2 chiffres, certaines voient leur fréquentation chuter.

AgroAlimentaire News

La société Synlait Milk a injecté 32 M$ pour renforcer la capacité de séchage du lait dans son usine de Dunsandel. Quant à Westland Milk Products, elle annonce un investissement de 102 M$ dans une nouvelle unité de production de laits infantiles à Hokitika, des entrepôts, un nouveau laboratoire et une ligne de conditionnement.

AgroAlimentaire News

Les plats préparés en vente au Royaume-Uni contiennent jusqu'à 2 fois les quantités de sucre recommandées par l'OMS pour une consommation journalière, selon les résultats d'une nouvelle enquête de l'organisation Which?.

AgroAlimentaire News

Auréolée d’une médaille d’or au Concours Général Agricole 2014, la première des fromageries du Pays Basque fêtera, en septembre prochain, son cinquantième anniversaire. Leader mondial incontesté des ventes de fromages Ossau-Iraty AOP, la fromagerie Istara (SNC Pyrénéfrom, contraction de Pyrénées et de fromages) affiche également à sa gamme des succès commerciaux comme le P’tit Basque et le Chistou. Cette pépite du groupe Lactalis, qui emploie 130 salariés sur le site de Larceveau et fait vivre 520 producteurs de lait de brebis locaux, est à l’origine, au travers d’une histoire bien singulière, de la structuration de la filière du fromage de brebis au Pays Basque.

AgroAlimentaire News

Le géant laitier Fonterra a annoncé un investissement de 32 M$ dans son usine de Taranaki, en Nouvelle-Zélande. Les travaux vont débuter prochainement et seront achevés en milieu d'année prochaine.

AgroAlimentaire News

Danone ferme 3 usines en Europe, dont l'italienne Casale Cremasco. Ici, 100 emplois vont être supprimés, 70 à Hagenow (Allemagne) et 155 à Budapest (Hongrie). Les productions de ces unités vont être transférées en Belgique, Pologne, Allemagne et France. A Hagenow, Danone fabrique les Fruchtzwerge (petits suisses pour enfants) pour le marché européen.

AgroAlimentaire News

Parmi les 10 exclusivités de la marque Plantéo, la variété précoce Prim'Lady® (variété rikéa) se démarque par ses nombreux avantages, parmi lesquels une excellente capacité de conservation qui lui permet de durer jusqu'à fin mars.

APEC: premier job

Créé en 1997, ITS Group conseille les entreprises pour le développement durable des infrastructures de technologie de l’information.

AgroAlimentaire News

En 2013, les ménages espagnols ont augmenté de 2,1% leur consommation de fromages, avec une moyenne de 8,22 kg par personne et par an. Les dépenses sont elles aussi en hausse de 2,8%, en raison de la hausse du prix moyen de 0,7%.

APEC: premier job

Sopra Group se consacre aux activités de conseil, d’intégration de systèmes, d’outsourcing applicatif et de solutions applicatives sur des projets économiques, technologiques ou encore organisationnels.

AgroAlimentaire News

Le chiffre d’affaires consolidé a enregistré une baisse de -5,2% à 5 061 millions d’euros au premier trimestre 2014. Hors effets de variation de la base de comparaison, dont la variation des taux de change et du périmètre de consolidation, le chiffre d’affaires a progressé de 2,2%.

AgroAlimentaire News

Une réduction significative des commandes de dinde pour Noël 2014 va conduire à la fermeture de d'une unité de production de Bernard Matthews, la Lincs Turkey, avec la perte de 80 emplois.

APEC: premier job

Airbus Group est un important groupe industriel offrant des services liés à l’aéronautique, à défense et à l’espace.

AgroAlimentaire News

À l’appel de plusieurs syndicats, de nombreux salariés d’Intermarché ont fait grève le vendredi 16 mai, paralysant la majorité des 35 entrepôts alimentaires du distributeur. Les grévistes protestaient contre le plan de réorganisation de la filiale logistique du groupe, qui selon eux supprimerait plus 4.000 postes sur les 8.000 de la branche et entrainerait la fermeture de plusieurs entrepôts.

AgroAlimentaire News

Imaginé par Elior en partenariat avec le docteur Claude Jeandel, gériatre et nutritionniste, « Servi chez Vous » est un service dédié aux séniors, qui apporte aux personnes qui en ont besoin, bien plus qu’un repas.

AgroAlimentaire News

Dans son rapport sur la prévention nutritionnelle remis le 28 janvier à la ministre de la Santé Marisol Touraine, le professeur Serge Hecberg, chercheurs à l'Inserm et président du PNNS (Plan National Nutrition Santé) depuis 2011, préconise l'application d'un code couleur pour les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle.

AgroAlimentaire News

L'Agence russe de protection des consommateurs (Rospotrebnadzor) a interdit vendredi les importations de certains produits laitiers en provenance d'Ukraine, invoquant des raisons sanitaires. Des contaminations microbiennes et des infractions aux normes d'hygiène auraient été constatées sur des fromages produits par la société Milkiland.

AgroAlimentaire News

Selon un nouveau sondage Ipsos réalisé pour le compte d'Agri Confiance, 64% des Français se disent préoccupés par les effets de l'alimentation sur leur santé, un chiffre en nette progression par rapport à 2007 (+12 points). L'étude menée auprès d'un échantillon représentatif de 1.000 personnes, interrogées entre le 13 et le 16 juin, indique que ce sentiment de préoccupation concerne désormais l'ensemble de la population, dont les jeunes de moins de 35 ans (65%) et les cadres (46%).

AgroAlimentaire News

Le groupe Brioche Pasquier a lancé les travaux de sa première usine de production au Royaume-Uni, qui ouvrira en décembre 2015. Basée à Milton Keynes, elle aura une superficie de 21.000 m².

AgroAlimentaire News

Le groupe Alimentario Argal vient de lancer la marque Argal Oliving, composée d'une gamme de charcuteries de qualité élaborée avec de l'huile d'olive vierge extra, qui remplace la graisse animale.

APEC: premier job

Pertinent, intuitif, le moteur de recherche Apec.fr permet de cibler les bonnes offres. Encore faut-il respecter certaines règles d'utilisation pour identifier le job de ses rêves. Suivez le guide.

AgroAlimentaire News

La coopérative Lakeland Dairies annonce un CA en hausse de 15%, à 545,5 M€. Ses bénéfices avant impôts ont grimpé de 30%, à 10,3 M€. Les bénéfices d'exploitation ont aussi progressé de 9%, à 11,7 M€.

AgroAlimentaire News

La société Bakkavor, spécialisée dans les produits préparés frais, se sépare de 40% d'Italpizza, son activité de pizzas située à Modène, qu'elle a vendue à Dreamfood.

AgroAlimentaire News

La société El Gran Cardenal, spécialisée dans l'élaboration de fromages, va lancer la production dans sa nouvelle usine le 14 juillet prochain, située à Medina del Campo (Valladolid). Cette unité de 2.000 m² va accueillir toute la production de fromages à pate pressée de la société.

AgroAlimentaire News

La société Creative Foods va fermer son usine de Flintshire, spécialisée dans la production de pâtes et plats surgelés. Les 149 salariés de ce site vont être licenciés.

APEC: premier job

Courtier en assurances spécialisé dans la protection des entreprises, Verlingue apporte des solutions de protection face aux risques de l'entreprise et de ses collaborateurs (protection sociale complémentaire).

AgroAlimentaire News

Montesinos, le spécialiste du fromage de chèvre et fromages fondus en tranches, qui annoncé la semaine dernière la fin à venir de son accord avec le distributeur Mercadona, a clôturé 2013 avec des ventes de 70 M€, soit une croissance de 27% vs les 55 M€ de 2012. Son volume a atteint 17.000 t, en hausse de 20%.

AgroAlimentaire News

Le chiffre d’affaires 2013-2014 du Groupe LDC (mars 2013 à février 2014) s’élève à 3 026,0 M€ contre 2 923,1 M€ à fin février 2013. Les ventes de l’exercice augmentent de 3,5% (+2,9% à périmètre identique). Les volumes commercialisés affichent une progression de 1,5% (+0,6% à périmètre identique).

AgroAlimentaire News

L'autorité de la concurrence européenne a donné son aval au groupe familial Soufflet pour le rachat du boulanger industriel Neuhauser. Ce dernier possède les enseignes Pomme de Pain en France et Crobag en Allemagne. Grâce à ce rapprochement, il va pouvoir bénéficier du soutien du Soufflet pour conforter sa situation et poursuivre son développement.

APEC: premier job

Fondé en 1990, Solucom est un important cabinet-conseil français en management et en système d’information qui intervient principalement auprès des directions métiers et des systèmes d’information des grandes entreprises du CAC 40.

APEC: premier job

Important distributeur, Métro compte en France 93 entrepôts et emploie environ 9 500 collaborateurs (100 000 au niveau mondial répartis dans 29 pays).

AgroAlimentaire News

La société espagnole Esteban Espuña, spécialisée dans la charcuterie et les jambons, a réalisé un CA de 60 M€ en 2013, contre les 61,6 M€ de 2012, en raison de la crise économique. Mais il y a eu de grandes différences entre le marché domestique et l'international.

AgroAlimentaire News

L'Union européenne a décidé d'interdire l'entrée sur le territoire communautaire de 5 fruits et légumes originaires d'Inde, après la détection d'organismes de quarantaine, principalement des insectes, dans 207 cargaisons.

AgroAlimentaire News

Après la création du n°1 du café suite à la fusion avec le néerlandais DEMB, Mondelez décide maintenant de se séparer de son activité fromage. En effet, avec une Pdm de 7% sur le segment des fromages à tartiner en France, les performances de Philadelphia ne sont pas satisfaisantes pour son propriétaire.

AgroAlimentaire News

Patàpain, qui a enregistré une croissance de 6 à 7% sur le mois de mars, a mis en place une nouvelle stratégie depuis plusieurs mois. L'enseigne, qui s'est lancée dans un service traiteur il y a 3 ans, teste actuellement un service de plateaux-repas à destination des entreprises, sur son site de Bourges (18).

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La société laitière Lakeland Dairies a lancé un produit innovant. Il s’agit de « sachets de lait », similaires au sachet de sucre, qui ont été choisis par la compagnie aérienne Ryanair, pour accompagner les cafés.

APEC: premier job

Créé il y a 50 ans, Groupe Bernard Hayot (GBH) agit dans les secteurs de la grande distribution, de la distribution automobile et industrielle.

AgroAlimentaire News

Lors de l'examen en deuxième lecture du projet de loi sur l'agriculture, l'Assemblée nationale a adopté un amendement visant à ajouter les cidres et poirés à la liste des boissons alcoolisées appartenant au « patrimoine de la France ».

AgroAlimentaire News

Lors de la présentation des grandes orientations de la future loi de santé, Marisol Touraine s'est prononcée en faveur d'un étiquetage clair sur la qualité nutritionnelle des produits. La ministre souhaite en effet renforcer la lutte contre l'obésité grâce à cette mesure, qui inciterait les industriels à imposer un logo permettant de distinguer les aliments « sains » (les produits bruts ou artisanaux ne seraient pas concernés).

AgroAlimentaire News

Le fromager britannique Wyke Farms (14.000 t/an) a signé un contrat avec Carrefour pour vendre son cheddar dans les magasins de la chaîne de distribution en Europe, Moyen-Orient et Asie.

AgroAlimentaire News

Propriétaire des Galeries Lafayette, la famille Moulin vient d'acquérir 6,1% du capital de Carrefour, via Motier sa holding en charge de ses participations.

AgroAlimentaire News

Le décret sur le « fait maison » qui vient d'être publié au Journal officiel introduit des mesures spécifiques pour frites. Tandis que tous les légumes surgelés peuvent prétendre à la mention « fait maison », les frites surgelées, pour leur part, ne le peuvent pas. Le texte stipule en effet que « les produits qui ont été réceptionnés par le professionnel épluchés

AgroAlimentaire News

Les membres de la coopérative Fivemiletown Creamery ont voté (à 83%) en faveur de la proposition de reprise de leur société par Glanbia Ingredients Ireland (GIIL). Cette opération devrait conduire à la cessation d'activité de l'usine de Tyrone et à la perte d'une cinquantaine d'emplois.

AgroAlimentaire News

Le groupe Hochland, spécialiste du fromage, s'est déclaré insatisfait de son résultat net 2013, qui est passé de 60 M€ en 2012 à 37 M€ l'année dernière. Malgré un CA et un volume de vente en hausse, l'augmentation importante du coût des matières premières a en effet fortement pesé sur le résultat de l'entreprise.

AgroAlimentaire News

L’EFSA a publié un avis scientifique sur les risques de santé publique associés au maintien de la chaîne du froid lors du stockage et du transport de la viande.

APEC: premier job

Depuis plus de 35 ans, Noz achète et écoule les surstocks et invendus des industriels, des fabricants et des fournisseurs de la distribution.

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Pizza Hut expérimente une table tactile dans plusieurs restaurants témoins. Conçu par le développeur de logiciels Chaotic Moon, cet outil permet au client de commander et personnaliser sa pizza par le biais d'un écran tactile qui sert de table.

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La préfecture de la Gironde a levé l'interdiction de consommer et commercialiser les huîtres du Banc d'Arguin, après des analyses favorables effectuées par le réseau de surveillance de l'Ifremer. Les huîtres de l'ensemble du Bassin d'Arcachon son donc de nouveau autorisées à la vente.

AgroAlimentaire News

Une étude récente de Mintel Group pour le CNIEL analyse les nouveaux produits laitiers lancés en 2013 dans les grandes et moyennes surfaces de 49 pays. Son principal enseignement ? L'année dernière encore, les industriels ont rivalisé d'idées pour satisfaire les consommateurs ! Quelques nouveautés particulièrement ébouriffantes dans les grandes catégories de produits laitiers :

AgroAlimentaire News

Arla Foods vient de présenter ses résultats 2013. La multinationale laitière danoise annonce ainsi une croissance de 16,6%, à 73.600 M de couronnes danoises (environ 9,800 Mrd €).

APEC: premier job

Humanis résulte du rapprochement de 3 groupes paritaires et mutualistes de protection sociale : Aprionis et Novalis Taitbout.

AgroAlimentaire News

Selon les données Istat, les importations de fromages ont augmenté en Italie au 1er trimestre de l'année : +3,90% en termes de volume et +9,51% en valeur. Arrivent en tête les fromages durs sans appellation, qui enregistrent une croissance de 30,47% en volume, mais une baisse de 13,92% en valeur. Les importations de fromages râpés ont reculé de 2,94% en volume, mais ont augmenté de 3,88% en valeur.

APEC: premier job

Suivre une formation en anglais, c'est bien. Entretenir ses acquis, c'est encore mieux. Ça tombe bien : il existe de nombreuses formules pour pratiquer l'anglais sans bourse délier.

AgroAlimentaire News

Basée à Triconville (Meuse), la fromagerie Dongé investit 9M€ afin de construire un nouveau bâtiment, en remplacement de ses locaux actuels trop petits. Le transfert devrait se faire d’ici début 2015 et 40 salariés y travailleront.

AgroAlimentaire News

L’édition 2014 du concours INNOVAFOOD, le concours de l’innovation des filières alimentaires s’est achevée vendredi 4 juillet par la proclamation des lauréats. Rappelons que près d’une trentaine de dossiers avaient été reçus par le Comité d’Organisation et que 10 candidats avaient été sélectionnés par le Jury Technique.

Sous la présidence de Chantal Minier, présidente du Pôle Terralia, le Jury National d’INNOVAFOOD 2014 a récompensé les innovations suivantes :

• 1er Prix Fruits et Légumes

Yooji, pour ses galets surgelés de purées de légumes bio
Une révolution au rayon bébé : Yooji propose une gamme de délicieuses purées surgelées adaptées à l’âge du bébé (2 textures), sans aucun additif, sous la forme de galets de 20g, faciles à doser, combiner et réchauffer.

• 2ème Prix Fruits et Légumes

CEP Innovation pour son abricot ARAMIS
Plus de 3 ans de recherche en partenariat avec l’INRA, ont permis à CEP Innovation de mettre au point une gamme de variétés d’abricots résistants à la Sharka.

• Prix Céréales

Salaisons de Bourbon pour ses Kréol Box
Un produit snacking mono-portion nomade, avec les recettes typiques de l’ile de la Réunion.

• Prix Vin & produits dérivés

Castel Frères pour Roche Mazet Brut
Un vin de cépage effervescent avec IGP du Pays d’Oc

• Prix Concept/Service

Bioplants pour sa gamme de plantes aromatiques « Tout frais Tout bio » et son kit de présentation modulable.
Durable de la graine à l’assiette : Bioplants propose un emballage intégralement éco-conçu et compostable aussi bien pour le consommateur que pour le distributeur.

• Prix Coup de Cœur Interfel

Savéol et ses Légumes de la Mer
Une gamme de 4 plantes halophytes très originales en goût et riches en qualités nutritionnelles (Mertensia, Criste marine, Aster et Pourpier).

• Prix de l’Outre Mer

Saser pour son vinaigre au pur jus de canne
Un vinaigre au faible taux d’acidité et au goût sucré obtenu grâce à la maitrise du procédé d’extraction du jus de canne.

Le point commun de tous ces projets : la prise de risque de ces entreprises, qu’elles soient des start-ups ou des entreprises de taille significative… Elles ont toutes, dans un contexte de morosité ambiante, de baisse de consommation, de frilosité d’investissement, fait un pari : lancer une innovation, un produit ou un service pour booster le rayon, bousculer les codes du marché, générer du buzz et prouver que seule l’Innovation permet de générer de la croissance.

Créé en 2006, Innovafood, anciennement Innovafel est un outil au service des filières, devenu la vitrine européenne des tendances de consommation et un rendez-vous annuel incontournable de l’innovation. Porté par TERRALIA depuis 2011, il s’est considérablement développé à partir du réseau d’entreprises adhérentes du Pôle mais aussi grâce aux partenariats établis avec d’autres pôles de compétitivité : Qualitropic et Végépolys. Interfel, le groupe de presse Réussir et Sopexa soutiennent également cette organisation.

Les lauréats Innovafood 2014 bénéficieront d’une campagne d’insertions publicitaires, d’un soutien médiatique, d’une présence sur les salons phares de la filière, de l’adhésion d’un an au Pôle Terralia et de l’opportunité d’utiliser la marque INNOVAFOOD® associée au produit.

 

INNOVAFOOD - Contacts & renseignements : www.innofavood.fr   
Britt Mercier : +33 6 28 33 01 53 - contact@innovafood.fr

TERRALIA - Contacts & renseignements : www.pole-terralia.com 
Annabelle Payen : +33 4 32 40 37 66 - annabelle.payen@pole-terralia.com

 

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10 mois après le début d'activité d'Avinatur Producciones Avícolas en tant que fournisseur de poulet de Mercadona, l'entreprise annonce le rachat de la société Avigenil. Cette dernière comprend un abattoir, une salle de découpe et un entrepôt frigorifique, situés à Purullena (Grenade).

APEC: premier job

Entreprise française de renommée internationale, Onet emploie 58 000 collaborateurs répartis sur 10 implantations internationales.

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La société espagnole Europastry, spécialisée dans les produits de boulangerie, qui a clôturé 2013 avec une facturation de 400 M€, affronte le 2d semestre 2014, « avec l'intention de maintenir la croissance enregistrée au cours des dernières années, en nous appuyant sur l'innovation et en renforçant notre développement à l'international », a commenté Marta Cortés, directrice Marketing d'Europastry.

AgroAlimentaire News

L'Institut national de l'origine et de la qualité a assigné Carrefour devant le tribunal de grande instance de Paris pour « usurpation de notoriété » pour l'utilisation du sigle « origine et qualité » appliqué à ses filières d'approvisionnement en produits frais qualitatifs, qui s'appelaient auparavant « filière qualité Carrefour ».

AgroAlimentaire News

Dans le cadre d’un partenariat avec le leader de la saucisse aux États-Unis Johnsonville Brats, Hénaff va produire et commercialiser cette marque dans l'Hexagone.

AgroAlimentaire News

Le groupe R&R Ice Cream, qui vise le milliard d'euros de ventes, va étendre sa production en dehors des frontières européennes.

AgroAlimentaire News

Le Comité Régional Porcin de Bretagne a présenté les 14 enjeux et objectifs qui fixeront le cap des années à venir pour les éleveurs de porcs bretons. Ils confirment ainsi leur engagement dans une démarche de responsabilité sociétale.

AgroAlimentaire News

Le 4 avril 2014, Casino a acquis 8 907 123 actions préférentielles de la société GPA après exercice d’une option d’achat souscrite en juillet 2012 auprès d’un établissement financier et qui était exerçable à tout moment jusqu’au 30 juin 2014.

AgroAlimentaire News

Le groupe belge Vandemoortele a annoncé la fermeture de l'usine Panavi située à Saint-Auvent (Haute-Vienne). Elle est spécialisée dans la fabrication de viennoiseries surgelées à destination des GMS et emploie 68 salariés.

AgroAlimentaire News

Depuis début mars, de fortes mortalités sont constatées sur les moules du sud Vendée et du nord de la Charente-Maritime, sur les filières et bouchots. Ces mortalités touchent aussi bien les naissains que les moules marchandes.

APEC: premier job

Créé en 2001, vente-privee.com est un important acteur du déstockage dans l’univers de la maison et de la mode, créateur de ventes événementielles de grandes marques sur Internet.

AgroAlimentaire News

La société Casa Tarradellas, spécialisée dans la production de pizzas réfrigérées, a clôturé 2013 avec un CA de 760 millions d'euros, soit une hausse de 4,3%.

AgroAlimentaire News

Class’croute, entreprise innovante et citoyenne, est la première chaîne de restauration rapide à s’engager en faveur de la préservation des abeilles, espèces menacées de nos jours. Les abeilles sont un élément essentiel à l’équilibre écologique et à notre alimentation.

AgroAlimentaire News

En 2013, les exportations de Grana Padano ont augmenté de 6,5%, avec plus de 1,5 million de fromages vendus. L'Allemagne est le pays le plus friand avec 360.000 fromages vendus, en hausse de 9,5%. Suivent les États-Unis, avec 150.000 fromages (+4,5%).

APEC: premier job

Créée en 1975, ASSU 2000 est une société de courtage d’assurance qui offre une gamme complète de produits d’assurance (automobile, habitation, santé, prévoyance, assurance vie).

APEC: premier job

Importante société internationale d’informatique et d’électronique, Hewlett-Packard (HP) offre principalement des imprimantes, des ordinateurs, des appareils de mesure et des services aux entreprises.

AgroAlimentaire News

Le groupe Terrena a réalisé en 2013 un bon exercice malgré le niveau élevé du prix des matières premières au 1er semestre, de mauvaises conditions climatiques et un contexte économique déprimé.

AgroAlimentaire News

Après avoir fermé sa conserverie de Contres (Loir-et-Cher), la Cecab y investit 11M€ afin de transformer ce site en une unité de logistique et de conditionnement de conserves de légumes. Les produits proviendront des autres usines du groupe puis seront acheminés vers les distributeurs.

AgroAlimentaire News

La société Grup Ros, spécialisée dans la vente de poissons, lance une marque « Freskibo » pour la vente en supermarchés. Les premiers produits Freskibo sont des hamburgers de poissons.

APEC: premier job

Agence de communication interactive indépendante, UZIK conçoit et réalise des projets innovants et créatifs dans les secteurs du luxe, de la mode, du divertissement, de la culture, du tourisme.

AgroAlimentaire News

Assolatte, l'association italienne des producteurs laitiers, souligne que les industries laitières ont su enrichir et élargir le marché des yaourts en proposant une grande variété de produits, conçus pour répondre aux besoins et occasions de consommation différents.

AgroAlimentaire News

Parmalat a terminé le 1er trimestre 2014 avec un CA à 1,19 milliard d'euros, en baisse de 3,2% par rapport aux 1,23 Mrd € de la même période de 2013. À périmètre et taux de changes égaux, le CA aurait augmenté de 7,8%.

AgroAlimentaire News

Les Français réduisant le nombre des repas pris hors foyer (principalement pour des raisons économiques), les acteurs de la restauration rapide font preuve d'innovation afin de relancer le marché.

AgroAlimentaire News

Les producteurs laitiers britanniques ont produit plus de lait cette année qu'au cours des 9 dernières années. De plus, la forte production au printemps pourrait tirer les prix vers le bas.

AgroAlimentaire News

La filiale commerciale italienne du groupe fromager français Laita a clôturé 2013 avec une croissance de 8-9% que ce soit en volume ou en valeur, pour un CA de 15 M€, dont les 2/3 dérivent des ventes en grande distribution et 35% du food service. L'objectif pour cette année est de confirmer la tendance de croissance sur les deux indicateurs, tout en maintenant son leadership sur le segment du fromage brie.

AgroAlimentaire News

Le groupe italien Granterre-Parmareggio, spécialisé dans le Parmigiano Reggiano, a clôturé 2013 en hausse. Il a réalisé un CA de 276 M€, soit 8 millions de plus qu'en 2012, malgré la baisse des prix de vente et l'abandon progressif de la vente de fromages entiers.

AgroAlimentaire News

AMC Juices, entreprise spécialisée dans les jus de fruits, qui appartient au groupe AMC, va booster sa croissance internationale grâce à la mise en route d'une nouvelle unité d'embouteillage et de conditionnement à Vlissingen (Pays-Bas).

AgroAlimentaire News

Basée à la Châtaigneraie (Vendée), la société Bioporc récolte les fruits de son investissement de 4M€ effectué il y a 2 ans pour agrandir son usine. Elle transforme ainsi davantage de porcs (250 par semaine contre 180 en 2011) et son CA progresse (à 12,9M€ contre 10M€).

AgroAlimentaire News

La société Almaverde Bio, leader italien du biologique, est en progression continue depuis sa création en 2000. L'année dernière, elle a réalisé un CA de près de 60 M€, en hausse de 6,2%.

APEC: premier job

Colas est une entreprise de travaux publics qui construit et entretient des infrastructures de transport ainsi que des aménagements urbains et de loisirs.

AgroAlimentaire News

Central de Carnes Madrid Norte (viandes), société qui appartient au groupe Los Norteños, dispose d'une nouvelle unité de production à Mercamadrid, qui opère sous les marques « Brand T Burger » et « Central de Carnes Premium ».

AgroAlimentaire News

L'Association européenne de libre-échange (AELE) a signalé des défauts mineurs dans le système de contrôle des viandes de volaille mis en œuvre par la Norvège. Néanmoins, les produits de volaille norvégiens sont généralement conformes à la législation de l'Espace économique européen (EEE) en matière de sécurité alimentaire.

AgroAlimentaire News

L’année 2013 a été marquée par une baisse de la consommation des familles espagnoles. Dans ce contexte, Corporación Pascual a obtenu un Ebitda de 68 M€ (+7%), tandis que son CA a reculé de 2% à 731 M€.

APEC: premier job

En 130 ans, l’Argus de la presse est devenu un important acteur sur le métier de la veille et des études médias. Ses 450 collaborateurs s’investissent auprès de 10 000 clients.

APEC: premier job

Créé il y a plus de 10 ans, Traveldoo est un éditeur européen de plates-formes Web et mobiles pour l’organisation, la réservation et la gestion des voyages d’affaires.

AgroAlimentaire News

La police italienne a annoncé une saisie record de plus de 30.000 bouteilles de grands crus contrefaits.
Une enquête sur une vaste escroquerie viticole avait été lancée en en mars par le Parquet de Sienne (Toscane) suite aux plaintes répétées de consommateurs ayant signalé la mauvaise qualité de vins vendus comme des grands crus.

AgroAlimentaire News

La DGCCRF a contrôlé la filière de l'agriculture biologique afin de s'assurer que les produits présentés comme issus de l'agriculture biologique avaient bien été produits, préparés, importés ou commercialisés par les opérateurs conformément aux dispositions réglementaires. Bilan : sur 229 prélèvements analysés, 26 ont été déclarés non-conformes.

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Spécialiste des produits biologiques, La Vie Claire a vu son CA progresser de plus de 10% pour l’ensemble du réseau (à 130M€) et de 14% pour la société éponyme (à 86M€). Pour poursuivre sa croissance, l’enseigne va actionner plusieurs leviers cette année.

AgroAlimentaire News

Subway a fait état d'un chiffre d'affaires en recul de 5% en 2013 en France, à périmètre constant. Il progresse toutefois de 14% (à 210 millions d'euros) en intégrant les 89 nouvelles unités ouvertes l'an dernier.

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Selon Agreste, en France, la production porcine serait en baisse pour 2014. En novembre 2013, le cheptel porcin poursuit sa diminution (-2,5%) par rapport à novembre 2012. Il est constitué de 13,4 millions de têtes, dont 1 million de truies. Cette réduction concerne quasiment toutes les catégories d’animaux.

AgroAlimentaire News

Le groupe Alimentario Argal, qui fête son centenaire, pourrait racheter des entreprises en Espagne. En effet, il espère un processus de concentration dans le secteur des élaborés carnés, où il occupe aujourd'hui la 3ème place avec une pdm de 2,5%. Il est devancé par Campofrío (12,94%) et El Pozo (9,13%).

APEC: premier job

Le réseau duty free de Lagardère Services exploite 270 groupes duty free. LS Travel Duty, un des leaders européens du commerce duty free & luxury, compte 2200 collaborateurs répartis à travers 17 pays.

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Selon le rapport de Transparency Market Research, la demande en fromage va enregistrer une croissance annuelle de 7,3% en termes de valeur. Le marché, estimé à 72,45 Mrd$ en 2012, atteindra ainsi les 118,44 Mrd$ en 2019.

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2013 restera parmi les années les plus difficiles pour l'aviculture française. Pour DUC, l'année a donc également été très chaotique compte-tenu notamment de la situation économique difficile, d’un marché de la volaille atone et de négociations sur le second semestre 2013 où le Groupe DUC n’a pas souhaité vendre à tout prix.

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L'an dernier, plus de 300 consommateurs américains avaient manifesté des signes d'intoxication après avoir mangé des yaourts grecs de marque Chobani. Les yaourts, produits dans une usine de l'Idaho, avaient été immédiatement retirés du marché. La société Chobani avait cependant jugé peu probable que les moisissures retrouvées dans ses pots puissent avoir des effets néfastes pour la santé.

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A l’occasion de l’ESE (European Seafood Exhibition), trois acteurs du transport et de la logistique des produits de la mer annoncent la création d’un réseau européen de collecte et de distribution sur l’Europe, baptisé « Seafoodways », exclusivement pour les produits de la mer frais. EXPRESS MAREE, OLANO et STEF proposent avec « Seafoodways » des services communs permettant de desservir en moins de 48h tous les principaux bassins européens de production et de consommation.

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BP, dont le réseau de points de vente a été racheté par le fonds d'investissement britannique TDR Capital, va développer sa propre ligne de sandwicherie Go Fresh, rapporte « Stations-service Actualités ». La station-service ouverte le 16 mai à Villers-Bretonneux (Picardie) propose en effet cette enseigne de restauration légère, directement inspirée du concept belge Go the Fresh Way.

APEC: premier job

Dassault aviation, important acteur mondial de l’industrie aéronautique, conçoit, produit et réalise autant des avions de combat que des avions d’affaires, ainsi que des outils de travail et de développement économique.

AgroAlimentaire News

Après avoir essuyé plusieurs refus, Costco vient d’obtenir une 1ère autorisation pour ouvrir un magasin situé à Villebon-sur-Yvette (Essonne). D’une surface de 12.000 m2, il ouvrira en 2015.

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C'est officiel : à partir de début avril, le goûter aura une nouvelle saveur, grâce à la briquette Lactel Max Nature ! Avec son bon goût de lait demi-écrémé, enrichi en vitamines et sans sucres ajoutés*, cette boisson sera l'alliée des enfants pour vivre de belles aventures à l'heure du goûter ! Cette nouveauté vient compléter la gamme de briquettes Lactel Max, qui propose déjà deux recettes, une au chocolat et une autre à l'arôme naturel de fraise. Quant aux mamans, elles seront ravies de trouver enfin en rayon une petite briquette

AgroAlimentaire News

La Commission Ecolabel des produits de la pêche maritime a finalisé l'analyse des commentaires issus de la consultation publique sur le projet de référentiel, selon FranceAgriMer. Une nouvelle consultation sera prochainement publiée après la modification de certains points du référentiel afin de prendre en compte certaines remarques formulées.

AgroAlimentaire News

La société Quorn Foods, spécialisée dans les plats préparés végétariens, a annoncé la création de 100 postes de travail dans le nord, à Teesside et North Yorkshire. Elle prévoit également une enveloppe de 30 M£ pour augmenter sa capacité de production.

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La société mexicaine Gruma annonce le rachat de la société espagnole Mexifoods pour un montant de 11 M€. Cette dernière, qui emploie 34 personnes, possède une usine à Fuenlabrada, et est spécialisée dans la production de tortillas, nachos, salsas, jalapeños, rellenos de fajitas et autres pains ethniques vendus sous les marques 'Mexifoods', 'Totopos' et, plus récemment, 'Etnipan', marque lancée l'année dernière pour les pains ethniques de la chaîne de distribution Eroski.

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En plus de l’enveloppe annuelle de 40M€ dédiée à l’optimisation de son outil de production, Laïta annonce un investissement exceptionnel de 80M€. 35M€ permettront de construire une tour de séchage de 30.000 t., au sein de son usine située à Créhen (Côtes-d'Armor).

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Selon « Nutrinews Hebdo », 4% du budget de l'alimentation à domicile des Français est consacré aux plats préparés (conserves, surgelés, frais). Parmi ces achats, 38% sont à base de viande (principalement sous forme de conserves) et 20% à base de poissons et de fruits de mer (essentiellement consommés par les personnes seules, les foyers aisés et les ménages de la région parisienne).

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Le Conseil régional des Pays de la Loire a annoncé le déblocage de 1,5 millions d'euros pour venir en aide aux producteurs de moules de la baie de l'Aiguillon, en Vendée, touchés par une importante mortalité des moules de bouchot.

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Danone a élargi son offre de desserts avec une nouvelle référence de Flan au fromage, inspirée d'une recette traditionnelle des Asturies.

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Arla Foods va investir 11 M€ dans son usine danoise de Branderup afin d'y produire de la mozzarella. Les fabrications actuelles de pâtes dures de l'usine de Branderup seront transférées vers d'autres sites comme Taulov (Danemark) et Sonthofen (Allemagne).

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Le groupe italien Balocco, spécialisé dans la fabrication de biscuits et gâteaux, annonce un investissement de 30 M€ sur 5 ans pour agrandir son usine de Fossano et mettre en route de nouvelles lignes.

AgroAlimentaire News

Le règlement (UE) N° 653-2014 paru ce 27 juin entérine, à compter du 13 décembre prochain, l’abrogation du système de contrôle obligatoire de l’étiquetage facultatif des viandes bovines. Ce système, créé pour rétablir la confiance suite à l’épidémie de l’ESB a contraint les industriels de la viande bovine à faire vérifier toute allégation non obligatoire portée sur les étiquettes par un organisme de contrôle EN 45 011 ou bien par les services officiels.

AgroAlimentaire News

Le chiffre d’affaires du groupe Agrial a progressé de 8% en 2013 pour atteindre 3,9 milliards d’euros. Cette augmentation est due pour l’essentiel à une extension de périmètre dans l’activité légumes 4ème gamme et à la poursuite de la construction du grand projet laitier initié l’année précédente

APEC: premier job

Arismore est une société de conseil et de solutions IT qui accompagne la transformation et la sécurisation des systèmes d’information des grandes entreprises.

AgroAlimentaire News

« La nouvelle Loi de Consommation constitue une avancée en matière dʼencadrement et de rééquilibrage pour les relations commerciales à venir, que lʼon peut espérer plus responsables » a déclaré l’ANIA lors du vote de la Loi.

APEC: premier job

L'entretien est un moment fort en émotions et ce n'est pas évident de rester concentré jusqu'au bout explique Léonard.

AgroAlimentaire News

En raison du succès de son rayon alimentaire en France, Marks & Spencer accélère son déploiement dans l’Hexagone.

APEC: premier job

Fondé en 1949, E. Leclerc est devenu une importante enseigne française de grande distribution principalement dans l’alimentaire.

AgroAlimentaire News

En cette période de Coupe du Monde, les ventes de repas livrés à domicile augmentent significativement les soirs de matchs, et plus particulièrement celles de pizzas et de sushis». Selon Alloresto.fr, un portail regroupant plus de 3.000 restaurants assurant la livraison de repas, la cuisine japonaise a même supplanté la cuisine italienne depuis la Coupe du monde 2010.

AgroAlimentaire News

L'Union européenne a levé l'embargo sur les importations d'agrumes en provenance d'Afrique du Sud. Les importations sud-africaines avaient été suspendues en novembre dernier en raison de la menace représentée par la maladie dite « des tâches noires », provoquée par le champignon Guignardia citricarpa Kiely et qui jusqu'ici n’a jamais été observée dans l'UE.

AgroAlimentaire News

Deutsches Milchkontor (DMK), le leader des produits laitiers en Allemagne, annonce que son CA a dépassé pour la 1ère fois les 5 Mrd€.

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La société Casademont, spécialisée dans la charcuterie, a mis en place depuis 2013 une nouvelle stratégie pour récupérer le terrain perdu au cours des dernières années en raison de la crise.

AgroAlimentaire News

Suite au partenariat conclu avec Système U pour la commercialisation de porc dit Nouvelle agriculture, Terrena a investi 900.000€ afin de moderniser son usine Holvia située à Laval (Mayenne).

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Le secrétaire américain à l'Agriculture a annoncé que le bœuf irlandais et néerlandais serait de retour aux États-Unis le mois prochain. Les agréments des autorités sanitaires américaines sont en cours.

AgroAlimentaire News

Léon de Bruxelles confirme son objectif d’un parc de 120 restaurants d'ici 2020. Pour atteindre un tel résultat, l’enseigne spécialisée dans les moules-frites va multiplier les ouvertures.

AgroAlimentaire News

Le ramassage et la consommation des mollusques bivalves sont interdits sur plusieurs zones de la côte du Portugal, en raison de la présence de toxines diarrhéiques et amnésiantes. Selon l'Institut portugais de la mer et de l'atmosphère (IPMA), cette interdiction temporaire s'applique à l'estuaire du Lima, au littoral de Matosinhos, Aveiro et Ria de Aveiro, à l'estuaire du Mondego et le long du littoral allant de Peniche à Lisbonne.

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La société 2 Sisters a annoncé l'agrandissement de son usine de Carlisle, spécialisée dans la production de plats préparés, suite à la signature d'un contrat majeur.

AgroAlimentaire News

Le fonds LBO France s’apprête à vendre le biscuiter Poult à Qualium investissement, une filiale de la Caisse des dépôts. L’accord d’exclusivité court jusqu’en juillet. L’opération, qui doit être validée par le comité d'entreprise et l'Autorité de la concurrence, vise à assurer le développement de la société à l’international et en France.

AgroAlimentaire News

Quatre boissons gazeuses sur cinq en vente au Royaume-Uni contiennent l'équivalent et plus de la dose maximale journalière recommandée par l'OMS pour le sucre. Sur la base de ces résultats, le consortium britannique Action on Sugar appelle à la réduction immédiate des teneurs en sucre dans tous les produits alimentaires et les boissons.

AgroAlimentaire News

Le Groupe Casino annonce un projet de création d’un pôle d’activité e-commerce comprenant les sites Cdiscount en France, en Colombie et en Asie ainsi que ceux de Nova au Brésil (société détenue conjointement par GPA et Via Varejo).

AgroAlimentaire News

Quick, numéro deux de la restauration rapide en France, annonce le lancement d’un nouveau concept unique et inédit, « Burger Bar by Quick » dans le cadre du Salon International de la Franchise qui se déroulera à Paris du 23 au 26 mars.

AgroAlimentaire News

Située à Binéfar (Huesca), la société Fribín a investi 3,5 M€ pour améliorer ses installations de réfrigération et rénover son usine d'abattage, découpe et fabrication d'élaborés carnés.

AgroAlimentaire News

La société Feiraco, spécialisée dans le lait, a clôturé 2013 avec un CA de 114 M€, ce qui représente une hausse de 10,8% vs 2012. Les bénéfices d'exploitation ont bondi de 21,5% à 2,9 M€. Cette évolution positive est notamment due à l'amélioration de la rentabilité des exploitations : baisse des coûts de l'alimentation du bétail et reprise du prix du lait au 2d semestre de l'année.

AgroAlimentaire News

Danone investit 1 M€ dans son usine de Tenerife pour la fabrication des nouveaux de pots de yaourts dont la base est arrondie. Ce nouveau format facilite la consommation du produit.

AgroAlimentaire News

Selon les estimations Ismea, les fromages et produits laitiers italiens conquièrent la France. En effet, en 2013, les ventes de fromages made in Italy vers la France ont augmenté de 7,6%, à plus de 67.000 t.

AgroAlimentaire News

Comme à chaque année depuis 1993, le Syndicat de l'AOP Ossau-Iraty invite - du 1er juin au 30 septembre - les consommateurs à emprunter la Route du fromage Ossau-Iraty à la découverte des producteurs de ce fromage d'exception, par ailleurs seul fromage de brebis des Pyrénées reconnu en AOP.

AgroAlimentaire News

Les Britanniques ont consommé 43,4 millions de steaks hachés en moins l'année dernière, et se sont tournés vers la viande de volaille surgelée. Les ventes de viande rouge surgelée ont reculé de 6,8% à 62,8 M£, et de 14,8% en volume sur l'année terminée le 02 mars, selon Kantar Worldpanel.

AgroAlimentaire News

L'une des sociétés laitières les plus importantes du RU, Dairy Crest pourrait prochainement exporter vers la Chine du lactosérum en provenance de son usine de Cornwall. Dairy Crest, qui produit les marques de fromages Cathedral City et les beurres Clover, pourrait en effet signer un accord avec Fonterra.

AgroAlimentaire News

Près de 150 emplois sont menacés dans l'usine de production de pâtisseries salées de Kerry Foods située à Poole, dans le Dorset. 860 personnes y travaillent.

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La société Productos Cárnicos de Manacor (Procam) a élargi son contrat avec la chaîne de distribution Mercadona, à qui elle fournit déjà des soubressades et du saindoux.

AgroAlimentaire News

Une étude Audirep, réalisée pour le cabinet Simon-kucher & Partners, a permis de recueillir les avis des clients sur 7 enseignes de restauration rapide et fastfood (McDonald's, Quick, KFC, Paul, Brioche Dorée, Subway et La Mie Câline). Il en ressort que McDonald's reste la plus fréquentée.

AgroAlimentaire News

Fandicosta a lancé il y a quelques jours son activité de production de plats cuisinés surgelés. La société, spécialisée dans les produits de la mer, travaille sur ce projet depuis 2011.

AgroAlimentaire News

Le groupe laitier Granarolo et le pâtissier Gino Fabbri ont créé la Centrale du Goût, située au cœur de Bologne. Il s’agit d’une cafétéria/pâtisserie pour une pause douceur.

AgroAlimentaire News

Les premiers mois de l'année semblent confirmer, pour le segment des fromages frais, la même tendance enregistrée en 2013, avec une flexion des ventes en quantité (-2,2%) et en valeur (-1,8%).

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1. Bilan 2013 : la consommation de vin rosé en France, atteint le taux record de 30% de la consommation totale de vin. Plus de 9 français sur 10 déclarent consommer du vin rosé !

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La Vache qui Rit propose sur le marché britannique une nouvelle variété de fromage en triangles : un fromage bleu et allégé, en pack de 16 triangles (256g), à 2,15£. Les ventes de La Vache qui Rit en versions allégées ont progressé de 19%.

AgroAlimentaire News

Parmi les 34 plans sectoriels de La Nouvelle France Industrielle, celui de l’agroalimentaire est le fruit d’une réflexion collégiale et ambitieuse qui a mobilisé tous les acteurs de la filière : entreprises agroalimentaires, organisations professionnelles, acteurs publics et établissements de recherche et de transfert technologique.

AgroAlimentaire News

En 2013, Martínez Loriente, fournisseur en viandes fraîches de Mercadona, a commercialisé 118.865,4 t de viandes de boeuf, porc, hamburgers et autres élaborés carnés. Ce volume suppose une hausse de 2,3%, face à la hausse de 10% enregistrée un an auparavant.

AgroAlimentaire News

Le groupe Freiremar, spécialisé dans les produits de la mer surgelés, a enregistré en 2013 un CA de 57,51 M€, contre les 140,3 M€ de 2012, soit une baisse de 60% et contre les 182,41 M€ de 2011.

APEC: premier job

Le Groupe Canal + développe son activité autour des 3 pôles suivants : l’édition de chaînes thématiques ; la distribution d’offres de télévision payantes ; la production, l’acquisition et la distribution de films.

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Dans le cadre d'un projet financé par la fondation Bill et Melinda Gates, des chercheurs de la Queensland University of Technology, en Australie, ont développé une banane génétiquement modifiée enrichie en vitamine A, présentant une concentration en béta et alpha-carotène supérieure aux bananes africaines.

AgroAlimentaire News

Ugo Foods, le n°1 britannique des pâtes fraîches, lance en partenariat avec Waitrose, des Gnocchi frais aux épinards. Contrairement à la plupart des recettes de gnocchi, qui sont faites avec des flocons de pommes de terre séchées, les Gnocchi Dell'Ugo sont élaborés avec des pommes de terre fraîches,

AgroAlimentaire News

Après avoir enregistré un CA en hausse de plus de 15% en 2013, La Pataterie entend constituer un réseau de 350 restaurants d’ici 2017. Le rythme d'ouvertures restera donc soutenu en 2014, avec comme l’an passé une trentaine d’unités supplémentaires en perspective.

AgroAlimentaire News

Fort du succès des éditions précédentes, Brasseurs de France lance la 4e édition de la Moisson des Brasseurs et donne rendez-vous au grand public pour un week-end riche en découvertes brassicoles. Les 27, 28 et 29 juin, la Moisson des Brasseurs vous invite à découvrir tous les aspects du métier de brasseur, qui ne cesse de se renouveler et d’innover en proposant toujours plus de nouvelles saveurs.

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La société Esteban Espuña annonce le rachat de l'une usine de production de la société Soluciones Alimentarias R45, située à Pobla de Lillet (Barcelone), pour un montant de 1,1 M€. Cette opération répond aux besoins de la société d'élargir la gamme « Tapas al Minuto » avec de nouvelles présentations, nouveaux formats et nouvelles recettes et de la proposer sur de nouveaux marchés comme les États-Unis et le Canada.

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Le Groupe coopératif du Sud-Ouest Blue Whale, numéro un français sur le marché des pommes et 1er exportateur européen, et l’Union Coopérative BVL, basée dans le Val de Loire ont choisi de se rapprocher, en signant un accord de coopération. L’idée majeure de ce partenariat est de constituer un acteur français de premier ordre.

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Jan Fasen, le trader néerlandais dont la société est au cœur du scandale de la viande de cheval vendue pour du bœuf, a été mis en examen le 8 avril à Paris pour « tromperie aggravée », « faux et usage de faux » et « escroquerie en bande organisée », puis écroué.

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L'export des fromages italiens bat des records : les ventes ont dépassé le seuil des 2 Mrds d'euros, pour un volume de 300.000 t, soit une hausse respective de 4,2% et 7,4%.

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11ème groupe agroalimentaire français avec un CA de 3,7Mds€ en 2013, Intermarché compte 61 usines et 9.800 salariés. Pour maintenir ses performances, le Groupement investit chaque année environ 80M€ dans l’ensemble de son parc industriel.

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L'organisation de consommateurs OCU a réalisé une étude sur la qualité du lait entier vendu en Espagne. Au total, 40 marques de lait portant une date de consommation minimale de 90 jours ont été analysées. De façon générale, il apparaît que la qualité du lait s'est améliorée par rapport à la précédente étude menée par l'OCU en 2011.

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Granarolo finalise l'acte de reprise de Latterie Friulane. Après un long bras de fer, l'accord sur des licenciements ouvre en effet la voie à la fusion entre les deux coopératives. Elle devrait être réalisée vers le 10 avril.

APEC: premier job

Lors de la 2e soirée « Les Informels Jeunes », une centaine de jeunes diplômés se sont retrouvés pour confronter et partager leurs expériences sur la recherche du premier emploi. Passage en revue des conseils de ceux qui ont décroché leur premier job.

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Au 1er trimestre 2014, le chiffre d’affaires consolidé du Groupe s’élève à 11,3 Mds€, en retrait par rapport au 1er trimestre 2013, en raison d’un effet change de -11,6% principalement lié au real. A changes constants, la progression du chiffre d’affaires est de +8,3% pour le Groupe. Hors variations de périmètre (qui ont un impact positif de +3,6%) et hors effet calendaire, la croissance organique est de +6,6%. L’effet calendaire est de -0,8% en moyenne en France et de -1,8% à l’international.

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Après quatre ans de négociations, la Chine a donné son feu vert à l'importation de volailles de Loué élevées en plein air. La demande d'agrément de l'abattoir de Loué a été validée fin mars, à l'occasion de la visite en France du président chinois Xi Jinping.

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Sodexo lance la démarche «Le juste équilibre des matières grasses». Ayant obtenu le label du Programme National pour l'Alimentation du Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, ce projet consiste à guider les collaborateurs, clients et consommateurs du groupe afin de rééquilibrer la consommation d'acides gras (oméga 9, 6 et 3).

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Le fabricant espagnol de jambons et charcuteries, Redondo Iglesias, renforce son activité extérieure. Il vient en effet de signer un accord pour fournir la chaîne italienne de restauration MyChef, spécialisée dans la restauration aéroportuaire et sur route, qui appartient au groupe français Elior.

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Suite à la fermeture du site Pilpa de Carcassonne (Aude) en juillet 2012 par R&R Ice Cream, 27 anciens salariés ont créé une Scop, baptisée « La Fabrique du Sud ». Leurs glaces artisanales débarquent bientôt dans les rayons.

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Après la vente du Petit Basque au finistérien Sill, La Financière Martin a décidé de se recentrer sur ses marques régionales de conserves et de pâtisseries. Dans ce cadre, elle a investi 2M€ dans l’équipement et l’acquisition de l’ancien site de Boncolac, situé à Saint-Médard-d'Eyrans (Gironde).

APEC: premier job

Pas de nom d’entreprise, peu d’infos précises… pas de doute, c’est une offre anonyme ! Mais pourquoi certaines entreprises préfèrent-elles taire ces informations ?

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L’institut de l’élevage organisait les 21 et 22 mai à Paris une conférence sur les marchés mondiaux. Il en ressort que 2014 devrait sourire principalement à la filière laitière : le prix du lait payé au producteur atteint des sommets, tiré par une demande mondiale qui semble exponentielle. Le rebond attendu en viande bovine est plus incertain en Europe.

APEC: premier job

Les activités du groupe Yves Rocher se développent autour de 8 marques au service de la beauté et du bien-être de la femme.

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À l'occasion de l'assemblée générale des associés du consortium de tutelle du gorgonzola, le président, Renato Invernizzi, a souligné avec orgueil qu'en 2013, année très difficile, -où les produits fromagers italiens Aop ont enduré un fléchissement moyen de 3,5%- le gorgonzola est l'unique fromage à avoir enregistré une hausse de la production qui, même si elle est très petite, peut être interprétée comme une confirmation de l'appréciation du produit.

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Acteur mondial de la restauration collective, de la restauration de concessions et des services associés, Elior annonce aujourd’hui l’enregistrement de son document de base auprès de l’AMF sous le numéro I. 14-015 en date du 15 avril 2014.

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L'association 60 millions de consommateurs appelle au lancement d'une campagne nationale d'information face à « la répétition d'accidents » provoqués par des siphons à crème chantilly défectueux.

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Le projet FOODINTEGRITY, financé par l'UE à hauteur de 12 millions d'euros au titre du 7ème PC, a été lancé par l'agence britannique de recherche sur les aliments et l'environnement (FERA). D'une durée de 5 ans, le projet rassemble 38 partenaires internationaux du secteur industriel, des universités et des organismes gouvernementaux en vue de protéger les consommateurs et l'industrie contre la fraude alimentaire.

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La société Alpro annonce un investissement de 18,5 M£ pour doubler la production de son usine de Kettering et atteindre 150 millions de litres annuels d'ici la fin 2015. 30 emplois vont être créés.

APEC: premier job

Cocktails, soirées, ascenseurs : vous n'avez que 30 secondes pour vous présenter. Comment faire vite et bien, en donnant envie de vous rappeler ? Un art bien différent de la présentation en entretien de recrutement.

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Les exportations de jambon Serrano ont augmenté de 11% au 1er trimestre de l'année, à 6.634 t. L'Allemagne, la France et le Portugal, absorbent 61,7% des exportations, avec 1.722, 1.549 et 818 t exportées respectivement.

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Deco Industrie et Bongrain Italia ont créé une initiative de co-marketing. La Piadina Loriana, galette de blé fine et sans conservateur, rencontre les tranches extra tendres Camoscio d'Oro (Bongrain). Entre mai et septembre les deux produits porteront le sticker ‘Colpo di Fulmine!' (coup de foudre).

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La Chine compte de plus en plus de fans de pizzas. Une bonne nouvelle pour les producteurs de fromages, dont Fonterra, le plus grand exportateur mondial de produits laitiers, et fournisseur n°1 de fromages en Chine.

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Esprit Sushi lance cette année un format kiosque afin d'occuper de nouveaux emplacements, comme les parkings des supermarchés. Équipés d'un distributeur automatique, ces nouveaux points de vente proposeront des sushis mais aussi des burgers japonisants.

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La ministre de l'Écologie, Ségolène Royal, a annoncé que la France présentera au mois de juin à ses partenaires européens des propositions destinées à faciliter l'interdiction des OGM par les pays qui le souhaitent et à mieux évaluer leur impact environnemental.

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La société Avana Bakeries, qui appartient à 2 Sisters Food Group, annonce la fermeture de son usine de Newport. La décision a été prise suite à la perte d'un contrat de plusieurs millions de livres avec Marks & Spencer.

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Engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, UFC-Que Choisir a dénoncé certains contournements de la part des industriels en matière de dates limites de consommation (DLC). Des tests réalisés sur 10 produits mettent notamment en évidence des DLC parfois « anormalement courtes et injustifiées d'un point de vue sanitaire ».

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Les trois derniers lancements de la société laitière espagnole Calidad Pascual concernent les yaourts. Elle a lancé un yaourt grec avec 9,3% de crème, pour les adultes. En parallèle, elle a proposé 'Yogikids', une gamme pour les enfants : un yaourt élaboré avec du lait liquide et des fruits mixés, enrichi en vitamines E, A, B9 et D.

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À peine un an après son ouverture, le U drive solo de Séné (Morbihan) ferme ses portes. Cet entrepôt, censé concurrencer un Intermarché voisin, n’a pas trouvé son rythme commercial.

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Selon Emmi Uk, les petits pots de yaourts spécialement développés pour le petit déjeuner sont en plein essor. La société est entrée sur ce segment de marché en août dernier avec un yaourt au muesli vendu sous la marque Onken (200g).

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En 2013, les ventes de jambons (à appellation et génériques) ont reculé de 4,5% en Italie. Le jambon de Parme a notamment enregistré une baisse de 5,6% (le San Daniele encore plus), le consommateur ayant préféré des jambons moins chers.

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Le groupe allemand Schwarz (qui comprend les chaînes de distribution Lidl et Kaufland) a augmenté ses ventes en 2013 de 10% à 74 Mrd €. Il a ainsi confirmé sa position de leader du commerce alimentaire au détail.

APEC: premier job

Transdev est une entreprise qui propose, à travers 21 pays répartis sur 5 continents, une offre multimodale pour tracer des lignes entre tous les territoires, via 13 modes de transport.

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La rénovation de nombreuses aires d'autoroutes représente, pour les acteurs de la grande distribution, une excellente occasion d'implanter leurs produits. C’est notamment le cas de Monoprix et Franprix.

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650 kg de viande suspecte, en grande partie avariée, ont été découverts dans une boucherie de Corbeil-Essonnes (91). L'ensemble du stock, qui présentait également des défauts de traçabilité et des conditions de conservation non-conformes, a été détruit et des poursuites ont été entreprises à l'encontre de la boucherie.

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La flavescence dorée a concerné l'an dernier neuf régions viticoles, couvrant au total un périmètre de lutte obligatoire (PLO) de 440.000 hectares, soit 58% du vignoble français. La maladie touche désormais la quasi-totalité des régions viticoles françaises, à l'exception de la Champagne, du Jura, du Val de Loire et de l'Alsace.

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Comme anticipé, l’activité du Groupe DUC pour ce début d’année 2014 est en baisse significative : le chiffre
d’affaires consolidé du 1er trimestre affiche un recul de 9,59% (vs 2013) à 45,59 millions d’euros.
En termes de production, les volumes commercialisés sont également en recul de – 8,55 % par rapport à la même
période de 2013

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Moins de 3 ans après être entré sur le marché britannique du sandwich par le biais d'un contrat avec Parkam Food Group, Tulip se retire.

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Après une bonne année 2013 (CA de 164M€), Savéol vise une croissance de 7 à 8% pour 2014. Pour atteindre ce résultat, la société bretonne spécialisée dans les tomates et les fraises va actionner plusieurs leviers.

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Basée à Schiltigheim (Alsace), La Française de Gastronomie vient de réaliser un programme d’investissements de 5,6M€, répartis entre ses 4 usines. 2,8M€ ont notamment été injectés dans ses 2 usines finistériennes spécialisées dans les produits de la mer - Gartal Maréval à Quimper et Doussot la Palourdière à Quimperlé - afin de les agrandir et les mettre aux normes.

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Auchan a officialisé la reprise de 30 magasins parisiens cédés par Casino, conformément à la demande de l'Autorité de la concurrence après la prise de contrôle totale de Monoprix. Cette opération entre dans la stratégie de développement de la proximité d’Auchan, qui vise 100 magasins A2Pas d’ici 2016 contre 18 pour l’heure.

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Afin de se développer, Giraudet lance un plan d'investissement sur 5 ans. Si le montant de l’enveloppe n’est pas connu, les efforts porteront sur la modernisation des outils de production, le développement de la marque et la R&D.

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Nestlé vient d'inaugurer à Pékin un Centre de recherche sur la sécurité alimentaire. Le nouvel Institut Nestlé vise à améliorer les normes de sécurité alimentaire en Chine.

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Avec une opération portant sur 845 M€ minimum, dont 785 M par émission d'actions nouvelles et 60 M par vente de titres d’actionnaires actuels (Charterhouse, Chequers, Intermediate Capital et Sophia Global Investment), le groupe français de restauration collective Elior revient en Bourse.

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La préfecture de Gironde a interdit temporairement la pêche et la consommation des moules et de certaines huîtres, coques et pétoncles en provenance du Bassin d'Arcachon, en raison de la présence de toxines susceptibles de générer des troubles gastriques.

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Florette étoffe sa gamme de salades présentées en bol sur le marché anglais. La société vient de lancer la Sweet & Crunchy en bol de 110g et la Classic Crispy en 150g, et proposera en juillet la Classique en bol de 160g.

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Pizza Hut a mis en place plusieurs innovations afin de séduire la clientèle. L'enseigne propose ainsi depuis le début de l'année une version plus légère de sa fameuse pâte artisanale, la « Hand Tossed ».

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L'unité mixte de recherche Inra-Agrocampus Ouest « Science et technologie du lait et de l'œuf » (UMR STLO) de Rennes (35) a mis au point un nouveau procédé permettant de prolonger la durée de conservation du lait de consommation pasteurisé.

APEC: premier job

Entreprise industrielle à caractère familial, le Groupe Roullier, présent dans 50 pays, emploie aujourd’hui 6500 personnes.

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La France a annoncé l'interdiction des importations de porcs vivants et de sous-produits porcins en provenance d'Amérique du Nord, du Mexique et du Japon afin de se prémunir contre la propagation du virus de la diarrhée épidémique porcine (PED), qui a tué 7 millions de porcelets aux États-Unis en un an.

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La Boîte à pizza, qui affichait un chiffre d'affaires de 53,5 millions d'euros fin 2013, compte poursuivre sur la voie de la « premiumisation ».

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The Irish Dairy Board (IDB) a annoncé un CA de 2,1 Mrd € en 2013, en hausse de 5% et un Ebit en progression de 25% à 25,8 M€. La société se dit bien positionnée pour affronter l'après quota et pour faire face aux futurs contrats attendus avec ses nouvelles équipes de vente en Russie, Chine, Arabie saoudite et Afrique du sud.

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Buffalo Grill, qui compte actuellement 328 restaurants, est leader de la restauration assise en France. Le groupe, qui a réalisé une année 2013 très satisfaisante, discute longuement en amont avec ses franchisés (carte, relooking, etc.), de manière à limiter les défaillances et assurer une réelle performance.

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La Centrale del Latte de Brescia a clôturé 2013 avec des ventes records, à 55 millions d'euros, et un bénéfice net de 1,1 M€. Et 2014 commence bien : +4% en janvier, +2% en février et +6% en mars.

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Noël Prioux, directeur exécutif de Carrefour en France, a indiqué que ses équipes travaillaient à une logistique « révolutionnaire ». Le projet consiste à créer ou adapter les entrepôts, pour qu'ils desservent tous les formats du groupe en France (hypers, supers et proximité, soit un total de 4.800 magasins).

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Les premières Gariguettes Prince de Bretagne arrivent pour notre plus grand plaisir. Variété la plus précoce, la Gariguette est particulièrement appréciée par les consommateurs français.

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Après Mondelez et Nestlé, le groupe Mars vient à son tour de déposer un brevet pour du chocolat résistant à la chaleur, destiné aux pays chauds. Le procédé développé par Mars repose sur l'utilisation d'un polyol, de préférence de la glycérine, et d'un agent structurant de type dextrose.

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Depuis plusieurs années la pomme de terre primeur meurt à petit feu, cette année la situation est plus critique que jamais chez Prince de Bretagne, premier bassin de production de pommes de primeur françaises. La raison ? Des rayons fruits et légumes occupés toute l'année par le même produit : des pommes de terre conservées pendant des mois, à coups de séjours en chambres froides, qui ont perdu leur goût et leurs qualités nutritionnelles.

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60 Millions de Consommateurs a comparé la qualité de 23 filets de saumon frais et surgelés, d'élevage (18) et sauvage (5). Le saumon d'élevage provenait du Chili, d'Écosse, d'Irlande, des Iles Féroé et de Norvège, tandis que le saumon sauvage avait été pêché dans le Pacifique. Les résultats montrent que les saumons testés sont globalement de bonne qualité. Aucun des produits issus de l'élevage n'a révélé la présence de résidus d'antibiotiques quantifiables.

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Les mini-légumes Prince de Bretagne n'ont rien à envier à leurs « grands frères ». La qualité, le choix, le goût… Ils ont tout pour plaire. En été ou pour les fêtes de fin d'année, ils apportent, en toute simplicité, une touche d'originalité et un maximum de saveurs.

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Michel Robichon annonce un investissement de 3,2 millions d’euros dans une nouvelle ligne de production sur son site de Saint-Thuriau (56).

APEC: premier job

L’entreprise aux 27 marques mondiales, employant 77 400 employés répartis à travers 130 pays, développe ses activités autour de 5 métiers clés : soins du cheveu, coloration, parfum, soin de la peau et maquillage.

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Le groupe avicole Amadori a enregistré un CA de 1,320 Mrd € en 2013, ce qui représente une hausse de 4,7% vs 2012. Le groupe détient une pdm d'environ 30% sur l'ensemble des viandes avicoles en Italie. Coté investissement, en 2013 le groupe a déboursé 40 M€, avec une stratégie de développement qui prévoit au moins 200 M€ pour les 5 prochaines années

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La coopérative laitière Town of Monaghan Co-op annonce la signature d'un contrat avec la chaîne de distribution Aldi. Elle est devenue le 3ème fournisseur en lait frais d'Aldi. La coopérative va fournir les magasins Aldi en 2 l et 3 l de lait frais 100% irlandais, qui porte le logo du National Dairy Council. Les produits seront vendus sous la marque Clonbawn d'Aldi.

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Dans le cadre de la cession envisagée des 2 usines Jean Caby situées à Ergué-Gabéric et Lampaul-Guimiliau (Finistère), La Financière Turenne Lafayette détenait une période d'exclusivité jusqu'à fin mars. Cette dernière a été étendue jusqu’à fin juin.

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La police italienne a annoncé une saisie record de plus de 30.000 bouteilles de grands crus contrefaits.
Une enquête sur une vaste escroquerie viticole avait été lancée en en mars par le Parquet de Sienne (Toscane) suite aux plaintes répétées de consommateurs ayant signalé la mauvaise qualité de vins vendus comme des grands crus.

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A l’occasion de son Assemblée Générale, Syndifrais affirme que, face à un marché économique difficile, il est essentiel que tous les acteurs de la filière des Produits Laitiers Frais (producteurs de lait, industriels et distributeurs) se mobilisent. Ensemble, ils doivent construire une collaboration durable qui permettra de renouer avec une dynamique positive et préserver des emplois dans toute la filière.

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9 Italiens sur 10 achètent du poulet, ce qui représente environ 46 millions de consommateurs. Et 7 sur 10 en mangent au moins 1 à 2 fois par semaine.

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L'audit réalisé à la demande de la ville de Marseille par la DDPP 13 (Direction départementale de la protection des populations), après la découverte de vers dans les plats servis aux écoliers en janvier et février, n'a révélé aucune anomalie dans la chaîne alimentaire de Sodexo ou dans la fabrication des repas à la cuisine centrale.

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En 2013, le marché italien des viandes avicoles a réalisé un CA de 5,7 Mrds€, avec une production en léger recul (-0,2%), à 1.258.800 t.

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L'agence de communication dédiée au foodservice et à la consommation hors domicile Mediapolitain a publié un livre blanc sur le « fait maison » en restauration commerciale. Le document est destiné à « mettre à plat tous les préjugés et comprendre l'articulation des enjeux du fait maison ».

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En 2013, les exportations néerlandaises de fromages et lait ont atteint un montant de près de 8 Mrds €, ce qui représente une hausse de 12% par rapport à 2012.

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Le SNIV-SNCP (syndicat des entreprises françaises des viandes) vient d'annoncer que la DGCCRF avait validé les nouvelles dénominations des morceaux de bœuf, de veau et d'ovin en UVC (unité de vente consommateur) proposées par les professionnels du secteur.

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Du mariage entre un groupe coopératif agroalimentaire diversifié (Maïsadour), une marque de la gastronomie française en plein essor dans son pays comme à l’international (Delpeyrat), et une société coopérative ancrée dans l’univers viti-vinicole (Univitis) ne pouvait naître qu’une valeur sûre : les vins Delpeyrat.

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L'usine que Senoble est train de construire commencera à fonctionner fin juin ou début juillet, comme prévu. 50 personnes travailleront sur la 1ère ligne, chiffre qui grimpera à 250 ou 300 employés quand elle tournera à plein régime.

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L'Union européenne a annoncé avoir demandé à l'OMC l'ouverture de consultations concernant l'embargo mis en place par la Russie sur le porc européen. Il s'agit de la première étape de la procédure du règlement des différends prévue par l'OMC.

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14 fabricants de conserves de poisson ont signé hier une charte de bonnes pratiques en matière de préservation de l'environnement, de traçabilité et de sécurité des produits. Les signataires représentent la quasi-totalité des conserveries françaises et incluent Capitaine Cook, Saupiquet, Paul Paulet (Petit Navire), Wencesla Chancerelle (Connétable), La Belle-Iloise ou encore la Quiberonnaise.

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Afin de s'implanter dans de nouveaux lieux (chaînes hôtelières, universités, entreprises, etc.), Starbucks Coffee France a créé il y a 1 an une cellule foodservice. L'enseigne, qui souhaite développer ses corners, s'intéresse également à la distribution automatique, en partenariat avec Selecta.

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Une étude comparative sur la restauration d'entreprise en France et au Royaume-Uni émet l'hypothèse que la plus forte prévalence de l'obésité outre-Manche serait associée à une fréquentation des restaurants d'entreprises plus faible.

APEC: premier job

Fondé en 1991, Smile est une société d'experts des architectures Web et des solutions open source.

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D'après « Le Figaro », la consommation de beurre repart à la hausse en France après 30 années de déclin. Avec 4kg de beurre par an et par habitant, les Français sont déjà les plus gros consommateurs au monde.

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Les services des douanes ont annoncé la saisie la semaine dernière de plus de 700.000 sachets de thé illégal, dont la vente est exclusivement réservée aux pharmacies. Au total, 1,6 tonne de thé en provenance de Thaïlande a été saisie dans des entrepôts de la région parisienne.

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L'enseigne Hédiard, qui a déposé le bilan en octobre dernier, a reçu plusieurs offres de reprise. Parmi les 7 candidats qui se sont manifestés, 3 semblent bien placés.

APEC: premier job

Pertinent, intuitif, le moteur de recherche Apec.fr permet de cibler les bonnes offres. Encore faut-il respecter certaines règles d’utilisation pour identifier le job de ses rêves. Suivez le guide.

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Daniel Franco, franchisé Subway, a mis en place une offre spécifique pour le petit-déjeuner dans son établissement situé avenue Édouard Vaillant, à Boulogne-Billancourt. Il cible ainsi les 20-35 ans, qui n'hésitent pas à prendre ce repas à l'extérieur contrairement à leurs aînés.

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Le marché britannique des sandwichs a augmenté de 2% en termes de valeur l'année dernière, et de 6% en volume, selon les données de la BSA, association britannique du sandwich. Le marché est estimé à 7,25 Mrd £ sur l'année terminée le 02 mai, avec quelque 3,5 milliards de sandwichs vendus.

APEC: premier job

Octave & Octave est une agence Web située à Paris alliant design et technologies.

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La coopérative laitière sarde Latte Arborea a réalisé un CA de 135,8 M€ en 2013, soit une hausse de 3,24% vs 2012. Les ventes de lait UHT ont été décisives : elles ont augmenté de 7,9% en termes de volume dans un marché en recul de 1,2%. La société enregistre aussi de bons résultats avec ses ventes de mozzarella et de fromages.

APEC: premier job

Inutile d'avoir en main son diplôme pour commencer à sonder le monde du travail. Définir et confronter son projet professionnel à la réalité, prospecter au plus tôt, permet d'élargir le champ des possibles en termes de débouchés, d'avoir une image plus fidèle de la réalité des fonctions et, au final, de trouver plus facilement le bon job.

APEC: premier job

Prisma-Presse est, en France, un important éditeur presse et Internet.

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Dans une Italie en crise, les familles continuent de faire attention au prix, surtout pour les biens basiques comme le lait. Elles choisissent ainsi souvent le lait de marque de distributeurou celui des petites entreprises qui réussissent à être compétitives.

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Eurovo, société leader en Europe dans la production d'oeufs et ovoproduits, présente « Le Naturelle Regionali ». « Nous avons développé une gamme d'oeufs régionaux, provenant d'élevages plein air, et vendus dans la région de production », a indiqué Federico Lionello, le directeur commercial.

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Au 1er trimestre 2014, le chiffre d’affaires du Groupe a été impacté significativement, à hauteur de -7,4%, par la combinaison d’un effet de changes (-5,3%), du décalage des fêtes de Pâques (-1,3%) en avril cette année et en mars l’année précédente, et d’une baisse des prix de l’essence (-0,7%). Hors ces effets, la croissance organique du Groupe s’établit à +3,7%.

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Après avoir pris une participation de 33,35% en 2011, la holding Compagnie Biodiversité annonce être montée à 70% du capital de la société Ekibio. Celle-ci sera intégrée au sein de Léa Nature dans le groupe, afin de donner naissance au 1er regroupement d'entreprise familiale de la bio.

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Conformément à la demande de l'Autorité de la concurrence suite à la prise de contrôle totale de Monoprix, Casino doit procéder à la cession de 55 magasins parisiens. Selon LSA, Auchan reprendrait 25 unités, qu’il convertirait probablement en A2Pas.

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Le groupe américain General Mills avait investi 19M€ en 2013 dans son usine française Häagen-Dazs située à Tilloy-les-Mofflaines (Pas-de-Calais). Cet investissement a permis l'installation d’une ligne innovante dédiée aux crèmes glacées complexes (le pot Triple Sensation) et l’agrandissement du site de 3.500 m².

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La tendance du burger se poursuit et gagne progressivement la province. Ainsi, 8 restaurants ou food-trucks ont ouvert leurs portes à Bordeaux en l'espace de moins de 1 an, alors que Burger King devrait prochainement s'implanter dans la ville.

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Avec l’intégration début mars des 128 magasins Coop Alsace, la branche Proximité de Carrefour s’est renforcée.

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Une étude Sofinco/OpinionWay portant sur le budget alimentaire des Français (intégrant les courses, les pauses déjeuner, la cantine des enfants, mais pas les sorties au restaurant) révèle que 51% des sondés souhaitent réduire leur dépense mensuelle, fixée à 389 euros pour 2014 contre 396 euros en 2013.

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MMA est un assureur qui offre une large panoplie de produits d’assurance autant pour particuliers que pour entreprises : épargne & retraite, dommages & responsabilité civile, santé & prévoyance.

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Les MDD de Kaufland « K-Classic » et de Lidl « Pilos » se partagent 29% du marché du lait conditionné en Roumanie, selon Diana Scaunasu, de l’institut GfK Romania, sur un marché estimé à 240 millions de litres d’une valeur de 213 M€.

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Nutrisens Restauration a mis au point des desserts adaptés à l'alimentation des personnes diabétiques. Parfaitement adaptée aux convives d'hôpitaux, d'Ehpad et de maison de retraite,

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Après un test positif dans 4 restaurants à Bordeaux, à Tours et en région parisienne, l'application GoMcdo est étendue à l'ensemble de la France. Cette interface permet au client de commander et de géolocaliser le lieu de retrait de son repas.

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Sushi Shop, qui a pris l'habitude de confier chaque année une partie de son offre à un grand chef, a vu ses ventes démultipliées cette année grâce aux recettes de Joël Robuchon. Les boîtes composées par le chef se vendent en effet au rythme de 3.000 par semaine, contre 1.000 pour celles de la collection Kate Moss.

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Le Groupe Neuhauser s'est fortement développé ces dernières années, tant par croissance organique que par acquisitions. Cette dynamique lui a permis, dans un contexte de marché très porteur, de se hisser dans les premiers rangs européens de l'industrie de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie

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Le groupe irlandais Glanbia rapporte une hausse de 17% de ses ventes au 1er trimestre, grâce notamment à la performance de sa division nutrition. Cette activité a bondi de 38% sur cette période. Elle comprend la poudre de lactosérum « Optimum Nutrition ».

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Depuis plus de 10 ans, MS Innovations est une entreprise spécialisée dans le développement mobile des meilleurs outils de marketing mobiles existants (développement d’applications et de sites mobiles, location de bases de données qualifiées, plateforme d’envoi de SMS professionnels, campagnes QR code…).

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La maladie du « dragon jaune » (ou « citrus greening ») qui affecte actuellement la récolte d'orange en Floride (2ème région du monde pour la production d'oranges à jus pour l'industrie) pourrait en faire la pire récolte depuis une trentaine d'années (-18% sur 1 an).

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Selon les autorités sanitaires de Roumanie, depuis le 1er janvier de cette année, tous les industriels laitiers transforment le lait cru selon les normes de l'UE. La Roumanie compte ainsi 168 usines autorisées à commercer au sein de l'UE.

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Pernod Ricard annonce la signature par sa filiale Pernod Ricard USA et F. Korbel & Bros d’un contrat d’acquisition portant sur les vignobles Kenwood, situés en Californie dans la Sonoma Valley.

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Monoprix et la société Tok Tok Tok ont noué un partenariat afin de livrer des repas Monop'daily sur Paris et quelques communes de la petite couronne. Ce service, qui est facturé entre 5 et 10 €, permet également de livrer des courses, fleurs, parfum, appareil photo ou encore cigarette électronique.

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La croissance globale du chiffre d’affaires est proche de 8%. La croissance organique du chiffre d’affaires des Produits Fromagers atteint 3,5% malgré un effet de comparaison défavorable en Europe de l’Ouest dû au décalage de la fête de Pâques.

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En 150 ans, l’atelier de ferblanterie de monsieur Lescure est devenu le leader mondial du petit équipement domestique.

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Dans le contexte politique qui entoure le dossier de l’embargo russe sur l’importation de viandes porcines en provenance de l’Union européenne, tous les yeux étaient rivés sur la rencontre qui s’est tenue la semaine dernière à l’Elysée à l’occasion des célébrations du 70ème anniversaire du débarquement, entre le président Hollande et son homologue russe, Vladimir Poutine.

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Le marché du lait UHT va enregistrer une croissance annuelle de 12,8% d'ici 2019, pour atteindre 137,7 Mrd $ en 2019, contre 60,8 Mrd $ en 2012, selon Transparency Market Research. Le marché du lait en Chine, qui importe les plus grands volumes de lait UHT, se développe à un rythme très rapide, attirant les investissements étrangers.

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Les deux chaînes de distribution Covirán et Unide devraient fusionner prochainement. Covirán dispose d'un réseau d'environ 3.000 points de vente en Espagne (480.000 m²) et Unide compte 687 établissements (123.602 m²).

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Le groupe Uvesa, qui produit, élabore et distribue de la viande avicole et porcine et de l'alimentation animale, prévoit d'attendre cette année les 300 millions d'euros de facturation, soit une hausse de 3,1% versus les 291 M€ enregistrés en 2013.

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Le groupe laitier Calidad Pascual a clôturé 2013 avec une facturation de 705 M€, contre les 724 M€ de l'année précédente. En revanche ses ventes internationales ont augmenté de 2,5% à 24,7 M€. Le groupe est présent dans 70 pays. La marque la plus vendue est Pascual, qui génère 50% du CA à 349 M€, suivie de Bezoya, avec 14% et 96 M€, Bifrutas, avec 11% et 75 M€ et Vivesoy, avec 5% et 35 M€.

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Le groupe Iberochina-Oriental Delicatessen, un des plus gros importateurs de produits alimentaires orientaux en Espagne avec plus de 20.000 t, a réalisé en 2013 un CA de 22 M€ (contre 18 M€ en 2012).

APEC: premier job

Marionnaud est un important distributeur de parfums et cosmétiques. Créée en 1984, l’entreprise compte aujourd’hui 557 magasins et emploie plus de 3 600 collaborateurs.

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Présent sur les 5 continents, Bouygues Construction est un groupe mondial en bâtiment, travaux publics, électricité et maintenance qui emploie 52 200 collaborateurs à travers le monde.

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Cabinet d’audit, PwC développe des missions d'audit, d'expertise comptable et de conseil pour tout type d’entreprises.

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En Espagne, la consommation de produits surgelés a ralenti de 1,8% en valeur et de 2,3% en volume en 2013. Tous les segments sont concernés par la baisse : -0,6% en volume pour les légumes, -2% pour le poisson, -3,7% pour les glaces et -4,4% pour les plats préparés.

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La reprise par la Financière Turenne Lafayette des 2 usines Jean Caby se concrétise. L’opération vient en effet d’être notifiée auprès de l'Autorité de la Concurrence, qui rendra sa décision d’ici quelques semaines.

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Spécialiste du légume sous toutes ses formes, Bonduelle est aujourd'hui présent à l'international en grande distribution et en restauration hors foyer sous ses marques Bonduelle, Cassegrain et Arctic Gardens ainsi qu'aux marques de ses clients.

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Le directeur de Glanbia Cheese, Paul Vernon, a indiqué que la Russie et le Moyen-Orient étaient les nouvelles zones de développement de la société. La société, qui est le leader européen de la production de la mozzarella, avec des sites de production à Anglesey et en Irlande du nord, va investir pour booster sa capacité dans les années à venir,

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L’espagnol Dia a officialisé son intention de céder sa filiale française, qui compte près de 900 magasins et 7.500 salariés. Dans ce cadre, le n°3 mondial du hard-discount a « entamé les actions opportunes pour vendre la totalité de ses activités en France ».

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Déjà forte de 119 points de vente, la Boîte à Pizza recherche de nouveaux candidats à la franchise. Un succès pour ce spécialiste de la livraison et de la vente à emporter de pizzas « gourmet », dont le CA moyen d'un point de vente s'élève à 390 000 € HT par an.

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Le marché laitier en Allemagne est estimé à 20,6 Mrd $. Selon RnRMarketResearch.com, il va connaitre une accélération de ses ventes au cours des 5 prochaines années.

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Alors qu’elle avait annoncé un plan d'investissement de 14,5 M€ pour la période 2013-2015, la société espagnole Noël prévient que le montant va finalement s'élever à plus de 21 M€.

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Créé en 1984, Nocibé offre parfums, soins, maquillage et accessoires via ses 455 parfumeries, dont 80 % disposent d’un institut de beauté.

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Nexeya, anciennement Eurilogic, est un groupe industriel qui conçoit, fabrique et supporte des produits électroniques spécialisés principalement sur les marchés de la défense, de l’aéronautique et des transports.

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Afin d'augmenter le sentiment d'appartenance à l'entreprise, Sodexo a choisi d'utiliser Facebook comme plateforme de communication interne. Consciente que 350.000 de ses collaborateurs (sur 450.000) ne possèdent pas d'adresse email Sodexo et ne sont pas connectés à un espace intranet, le groupe a ouvert une page sur le réseau social en mars 2013, qui affichait alors 700 fans.

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Afin d’atteindre son objectif de 200 magasins d’ici 3 ans, le chocolatier De Neuville a développé un nouveau concept de magasin situé en zone commerciale de périphérie.

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Sodexo, qui compte gagner des parts de marché sur tous les segments, a dévoilé sa nouvelle stratégie. Désormais, les offres de restauration du groupe seront proposées par segments d'activités (entreprises, santé et scolaire),
 
 
réalisation: o CROLL